最佳答案
1、每100g豬肉熱量為320千卡。
2、含有蛋白質17g，脂肪28g，維生素A8ug，胡羅卜素0.6ug，視黃醇當量57.6ug，維生素B1（硫胺素）0.37mg，維生素B2（核黃素）0.18mg，維生素B5（煙酸）2.6mg，維生素E0.48mg。
3、含有膽固醇79mg，鉀188mg，鈉76.8mg，鈣6mg，鎂12mg，鐵1mg，錳0.01mg，鋅1.77mg，銅0.19mg，磷142mg，硒6.87ug。
4、在畜肉中，豬肉的蛋白質含量較低，脂肪含量較高。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降落。豬肉還含有豐富的維生素B，可能使身材感到更有力量。豬肉還能供給人體必須的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可供給血紅素（無機鐵）跟促進鐵接收的半胱氨酸。