最佳答案
食材:南瓜 100g,玉米 100g,胡蘿蔔 100g,噴鼻芋 100g,韭菜 100g,番薯粉 300g,生粉 300g,醬油 適量,蒜末 少許,蔥花 少許,鹽 適量
做法:
1、將番薯粉跟生粉按比例1:1攪拌均勻;
2、一邊參加開水一邊壹直攪拌,待冷卻後,用手把面揉成麵糰備用;
3、把南瓜、玉米、胡蘿蔔、噴鼻芋、韭菜等配料切成丁;
4、把各種餡料調好味備用;
5、用擀麵杖把麵糰擀平,用模具扣出大小一致的粿皮後,用粿皮包好各種餡料;
6、上鍋蒸20分鐘閣下,就可能出鍋了。