黃的杏、紅的桃、綠瑩瑩的大年夜西瓜……走在都會街頭,這些夏季的時令生果總能勾起人們的食慾,多吃新鮮生果確切有助於人體補充水分、糖分、維生素等,但官方也有「桃飽人、杏傷人、李子樹下埋逝世人」等諺語。那麼,生果畢竟能不克不及多吃,想吃的話又該怎樣吃呢?從中醫的角度講該怎麼食用生果、食用什麼生果好呢?
中醫說法:差別生果合適差別人群
生果中確切含有大年夜量的維生素、水分跟礦物質,適量食用可能補充人體所需的這些物質,但是中醫認為生果也分涼性、熱性、溫性,食用時要根據本人的體質正確抉擇,免得食用不當或適量食用,對身材形成不良的影響。劉永業針對一些夏季時令生果的性質、功能以及合適的人群停止了分析跟介紹:
一、草莓
性質跟功能:性偏涼,富含維生素跟糖分,食用後能起到清熱涼血、美膚養顏、潤澤頭髮的功能。
注意事項:食用適量會呈現腹瀉、流鼻血的景象。因此要注意根據團體體質適量食用,每次不超越半斤為宜。體質偏寒的病人更不宜多吃。
二、桃
性質跟功能:味甘而性溫,富含蛋白質、糖類跟粗纖維,存在生津、潤腸、活血、消積的功能,適量食用後可能補心氣、養肝氣、活血脈、消煩渴、利大年夜腸。
注意事項:食慾不好的人可能吃桃調理食慾,但多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人卻不宜食用,因為它會增加腸胃的包袱。
三、杏
性質跟功能:味酸甘,性偏熱。存在潤肺定喘,生津止渴,健胃、溫胃的功能。
注意事項:官方傳播有「杏傷人」的說法,《食經》也說:「味酸,大年夜熱」,「弗成多食,生癰癤,傷筋骨」。指的都是杏熱性大年夜,吃多以後輕易呈現煩心、胃酸、流鼻血、拉肚子的景象。其余,杏比較酸,吃多了還會「倒牙」。因此,胃酸過多、內有幹冷的病人不宜吃杏,但胃寒病人食用後卻能起到溫胃的功能。
四、李子
性質跟功能:味甘酸澀,性偏熱。存在清肝滌熱、生津、利水、健胃的功能。
注意事項:《隨息居飲食譜》里有「多食生痰,助濕發瘧疾,脾虛者尤忌之」的說法,因此脾虛病人、腸胃不好的病人以及體質衰弱者不宜多吃。但對久病受寒的咳嗽患者可能適量進食,以達到止咳的目標。
五、西瓜
性質跟功能:水分多、味甜,偏涼性。別名天然白虎湯,是清暑熱的佳品。
注意事項:西瓜屬涼性,胃腸衰弱、進食少等胃腸功能差的人不宜吃西瓜,免得傷害胃氣,更影響食慾。食用時要適量,持續適量食用反而會使淤熱不克不及發散產生虛火,呈現爛嘴角的癥狀。西瓜中的糖分並非葡萄糖,重如果果糖,存在調理血糖的感化,因此糖尿病人也可能適量食用,每次不超越兩塊為宜。
安康提示生果不宜冰鎮後食用
專家提示說,夏季胃腸道疾病特別多,因此一定要避免「病從口入」,吃生果前最好先將生果在水中泡3~5分鐘再用水沖刷乾淨,以便有效去除細菌跟農藥殘留。進食生果一定要適量,避免食用過多減輕胃腸道包袱,呈現腹瀉、腹痛的癥狀。
劉永業說,吃生果時最好分凈生果的性質跟本身的體質,根據體質來抉擇合適的生果。熱性體質的人群可能恰當多吃一些寒涼性的生果。氣虛、脾虛的人在抉擇涼性生果時則要特別謹慎,最好不要吃。對虛寒體質的人來說,多吃些溫熱的生果對身材有利,而熱性體質的人則應盡管避免食用溫熱性生果。
酷熱的夏季,很多工資了貪涼,每每將生果放入冰箱里冰鎮以後再食用。劉永業提示說,生果冰鎮後太涼會安慰腸胃,呈現胃疼、拉肚子等不適癥狀。