最佳答案
1、原料：鮮馬齒莧60克，雞蛋4個，精鹽，黃酒，植物油，醬油，味精各適量。
2、馬齒莧擇去雜物，用溫水泡10分鐘，凈水洗凈，切成段。
3、雞蛋打散，參加馬齒莧調勻，參加精鹽，黃酒，醬油，味精，調味。
4、炒鍋上火，放油燒熱，將馬齒莧跟雞蛋倒入鍋內炒熟，裝盤即成。
家庭馬齒莧炒雞蛋做法
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