最佳答案
可能做成尖椒肥腸，具體做法如下：
1、主料：熟豬大年夜腸，尖椒，紅椒少許。
佐料：八角1個，花椒粒適量，蔥花，薑末，蒜末，鹽，老抽，味精，噴鼻油各適量。蔥姜蒜末，八角，花椒粒備齊。
2、尖椒切滾刀塊，少許紅尖椒塊。熟豬大年夜腸從旁邊剖開，去除裡面多餘的脂肪，用凈水反覆沖刷，如許可能去除臭味，控干水分再切成小段備用。
3、鍋里放油，放入八角跟花椒粒慢慢炸噴鼻。
4、放入切好的豬大年夜腸煸炒，一直炒到豬腸變乾不水分為止。
5、倒入少許老抽持續煸炒到豬腸干噴鼻。
6、放入蔥花，薑末，蒜末煸炒出噴鼻味，接著放入尖椒塊煸炒片刻最後加鹽，味精調味。淋少許噴鼻油即可。