最佳答案
1、清炒南瓜絲，原料：嫩南瓜半個；調料：蔥、鹽、白糖、雞精。做法：南瓜用刀薄薄的削去名義一層皮，用勺子颳去瓤；擦成細絲（不擦菜板就用刀慢慢切成細絲）；鍋燒熱放油，入蔥花煸出噴鼻味；入南瓜絲疾速翻炒一分鐘閣下，放鹽、一點白糖跟雞精調味出鍋。
2、噴鼻蔥炒南瓜，原料：南瓜1隻；調料：噴鼻蔥、蒜末、橄欖油、鹽。做哦法：將南瓜去皮，切成片；油鍋8成熱後，將蒜末放入爆噴鼻；爆噴鼻後，將南瓜片放入，翻炒；在翻炒的同時，可能不斷地往鍋里加水，但不要太多；放入鹽，炒勻；南瓜差未多少軟跟綿了之後，就可能關火；撒入噴鼻蔥，即可出鍋。
3、南瓜土豆絲，原料：南瓜200克、土豆200克；輔料：青紅辣椒各1隻；調料：油、鹽、雞精、白糖各適量。做法：土豆、南瓜、青紅椒分辨切絲；熱油鍋，放進南瓜絲，爆炒至軟身；參加土豆絲，翻炒均勻，參加2—3湯匙水，煮2—3分鐘；參加鹽調味5、參加青紅椒絲，翻炒均勻，放少許雞精或白糖提味。