最佳答案
食材
主料：龍利魚一片，番茄2個輔料：番茄醬2勺，小蔥適量，橄欖油適量，鹽一小勺，玉米澱粉2勺，現磨黑胡椒2勺，糖一小撮，薑絲適量
步調
1、龍利魚凍結後用廚房紙擦乾水分，切成1.5厘米見方的塊，參加適量橄欖油、大年夜批黑胡椒、薑絲腌制15分鐘。
2、番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，如許很輕易去皮哦！
3、去皮的番茄切成小塊備用。
4、腌制好的魚肉放在滾水中燙熟然後撈出備用。
5、鍋燒熱後倒入適量油，放入切好的番茄，中火壹直翻炒，番茄炒出汁以後參加兩勺番茄醬持續翻炒，參加小半碗水。
6、水開後放入煮熟的龍利魚塊，煮2分鐘閣下。
7、小半碗水跟玉米澱粉混淆成水澱粉，然後倒入鍋中大年夜貨煮開，收汁濃稠，然後加一小勺鹽、一小撮糖調味出鍋就好啦。