最佳答案
羊肉串的腌制步調：
1、將600g羊肉洗凈切小塊，大年夜概3厘米見方，不要太小了，太小一烤就沒了。
2、往切好的羊肉快中參加1/4勺五噴鼻粉、1小勺孜然粉跟1/4勺黑胡椒粉。
3、再參加2勺孜然。
4、參加1/4勺迷迭噴鼻。
5、取40g洋蔥，將洋蔥洗凈切碎跟羊肉放在一起。
6、取5g姜，將姜切片放出來。
7、放入大年夜批的白糖，攪拌均勻之後再放入適量的食用油。
8、全部攪拌均勻之後腌大年夜概半小時，可能略微多腌一會，更入味。
9、將腌好的肉串成串。
10、將烤爐調至高溫，預熱。
11、放上肉串，再刷上一層油。四處都要刷上油。
12、旁邊不停翻面，直到烤熟。取出之前可能撒上一點鹽跟孜然粉就可能吃了。愛好辣的還能再放點辣椒粉。
13、成品羊肉串。