最佳答案
1、將米線放滾水中後關火泡約二非常鐘。
2、筍片下滾水鍋中煮約五分鐘後，撈出用凈水漂上。
3、豬肉切極薄的片；豌豆尖擇洗凈；木耳撕小片；平菇撕小塊；蘑菇、噴鼻菇、老薑均切片。
4、雞湯燒沸後下薑片、蘑菇、噴鼻菇、平菇、筍片、木耳、鹽，燒沸後熬煮十到二非常鐘，將鍋離火，湯待用。
5、盛出本人所需量的湯、菜裝入小砂鍋里，上火燒沸，下適量米線燒沸後鋪上豬肉片，燙到斷生後立刻關火，再下豌豆尖，翻勻。
6、帶鍋上桌即可食用。
砂鍋米線怎麼做
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3、豬肉切極薄的片；豌豆尖擇洗凈；木耳撕小片；平菇撕小塊；蘑菇、噴鼻菇、老薑均切片。
4、雞湯燒沸後下薑片、蘑菇、噴鼻菇、平菇、筍片、木耳、鹽，燒沸後熬煮十到二非常鐘，將鍋離火，湯待用。
5、盛出本人所需量的湯、菜裝入小砂鍋里，上火燒沸，下適量米線燒沸後鋪上豬肉片，燙到斷生後立刻關火，再下豌豆尖，翻勻。
6、帶鍋上桌即可食用。