最佳答案
1、丹參燉雞是一道用丹參、雞肉為食材做成的葯膳，味道濃烈，含有豐富的養分物質，富含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鋅、鐵、鉀等礦物質，有較高的食用價值，另有滋補身材的功能，是攝生保健佳品。
2、活血祛瘀 ：雞肉養分豐富，含有大年夜量的蛋白質，還含有多種氨基酸、微量元素，有補中益氣、健脾益胃的功能，而丹參性微寒、味苦，歸心、肝經，含有丹參酮等有效因素，能克制血小板凝集，有抗凝血的感化，能活血祛瘀，常用於胸痹肉痛、症瘕積聚，對女性月經不調、痛經經閉等也有一定療效。
3、清心除煩：丹參性微寒，有清心除煩、涼血消癰的功能，常用於熱痹苦楚悲傷、心煩不眠、瘡瘍腫痛等癥狀，而雞肉性微溫、味甘，含有多種養分物質，有健脾胃、活血脈的功能，跟丹參一起食用，能用於掉眠、月經不調等癥狀。
4、雞肉富含蛋白質，還含有維生素C、維生素E、核黃素、尼克酸、鈣、鐵、鋅等因素，能促進人體生長發育，有進步免疫力的感化，而丹參是一味活血藥材，含有皂苷、多糖及丹參酮等活性因素，能有效清除自由基，有抗衰防老的感化。