重要原料：鮸魚骨200g
輔料及調料：薑絲少許，鹽2g，料酒20ml，生抽10ml，麵粉適量，五噴鼻粉適量。
做法
1，重要原料魚骨。
2，用剪刀順著魚骨的偏向剪小塊。
3，魚骨里參加薑絲，料酒，鹽，生抽，拌勻，腌制1小時閣下。
4，腌制好的魚骨，沾下麵粉。
5，放在漏勺里，抖去多餘的粉料。
6，鍋中放入足量油，油溫大年夜致8成熱的時間，下入魚骨小火慢炸。
7， 小火炸至金黃色後撈出，控油。
8，根據團體口味撒五噴鼻粉即可。
1歲寶寶吃小黃魚怎麼做
一歲的小寶寶可能吃大年夜批的鹽跟醬油了，吃小黃魚可能放薑片清蒸，然後淋上濃縮的醬油調味。也可能去骨去魚刺，將魚肉直接煮到粥里，放點蔬菜，加一點鹽調味。
還可能取小黃魚魚肉，放一點鹽、澱粉、蛋清，攪打成泥，做魚圓。小黃魚肉質細嫩，養分豐富，很合適寶寶吃，只有注意魚刺就好
1歲寶寶吃小黃魚怎麼做
材料：黃花魚1條、蒸魚豉油(或生抽)、生薑、蔥
做法：
1、魚放盤子上，將薑片鋪在魚上。蒸魚豉油倒在小碗里。
2、將魚跟小碗都放在鍋里用大年夜火蒸熟，7-10分鐘(按魚的分量)。
3、魚蒸好後把薑片揀去，魚盤裡的腥水倒掉落。然後將蔥段鋪在魚上，小碗里的蒸魚豉油倒到魚上。
小貼士：如許蒸出來的魚不只口感嫩滑，並且不腥味。給寶寶食用時將魚刺剃乾淨，合適8個月以上寶寶食用。
寶寶吃黃花魚的做法：乳白黃魚湯
原料：大年夜黃魚1條、鹽、料酒、蔥、姜、豬油、凈水各適量
做法：
1、黃魚宰凈，用刀在背部兩面肉厚處略劃多少刀。
2、炒鍋參加豬油，燒熱時，將黃魚下鍋兩面稍煎，烹入料酒，加蓋略燜片刻，參加凈水、蔥段、薑末，隨後加鹽，用大年夜火燒後，改小火燒5分鐘，待湯汁呈乳白色時，淋豬油，倒湯碗中即可。
小貼士：黃花魚湯中含有豐富的蛋白質、微量元素跟維生素，對人體有很好的補益感化，合適10個月以上寶寶食用。
寶寶吃黃花魚的做法：小黃魚豆腐湯
材料：小黃魚1條、豆腐1塊、油、蔥姜、鹽、料酒、適量
做法：
1、黃魚去鱗內臟洗凈，豆腐切塊過水去豆腥味。
2、起鍋熱油爆噴鼻蔥姜，略煎黃魚。
3、放3碗水、料酒跟豆腐燜煮15分鐘，放鹽調味即可。
小貼士：黃花魚跟豆腐都是含鈣豐富的食品，這是一道補鈣的好菜，合適一歲以上寶寶食用。
寶寶吃黃花魚的做法：薺菜黃魚羹
材料：新鮮小黃魚、薺菜、蔥姜、料酒、鹽、白鬍椒粉、澱粉、噴鼻油
做法：
1 、小黃魚去頭、鱗、鰓腸洗凈，加料酒、鹽、蔥姜隔水蒸5-6分鐘至熟。
2 、將蒸熟的小黃魚放涼，細心去除魚骨取肉備用。
3 、薺菜擇去黃葉剪去根須洗凈，入滾水鍋中焯一下撈出破刻浸入冷水降溫。
4 、將降溫後的薺菜稍擠水分後切碎備用，鍋里放入少許油燒熱，放入蔥薑末小火煸噴鼻，放入黃魚肉，參加適量高湯或凈水。
5、水開後放入薺菜末，加鹽、白鬍椒粉調味，最後用水澱粉勾薄芡，滴多少滴噴鼻油即可。
小貼士：小黃魚含有豐富的蛋白質等多種養分紅分，這道魚羹厚味鮮噴鼻，合適一歲半以上寶寶食用。
寶寶吃黃花魚的做法：魚米花
材料：黃花魚、生粉、蛋液、麵包糠、料酒、薑汁、胡椒粉、鹽
做法：
1、將魚洗凈控水後，切成2*2厘米的塊，參加料酒、薑汁、胡椒粉、鹽、雞精、腌半小時。
2、雞蛋一枚打入碗中，縮小批水攪拌均勻。生粉、麵包糠分辨倒入碗中備用。
3、將全部魚塊蘸生粉裹上蛋液，再滾入麵包糠中，擺盤待用。
4、油鍋4-5成熱時，放入魚塊，炸至金黃瀝油取出，食用時淋些番茄醬。
1歲寶寶吃小黃魚怎麼做
小黃魚可能用面裹一下，然後再油炸