最佳答案
1、苦筍歸屬於發性食品，非常非常輕易惹起一些病症。因此，吃的情況下一定要把持量，弗成能每天吃，更弗成能餐餐吃，每一次只吃五六片就可能了。養分學家說，春筍含有炊事纖維，可幫食材消化接收，但因為它化學纖維比萵筍等其余菜硬，絕對性難消化接收，吃多了，消化道遭受安慰性後，會呈現胃痛、胃漲等病症。
2、其余，筍不必空肚服，吃早年可先喝口湯、羹，或是吃兩口飯，以降落春筍對腸胃粘膜的安慰性；吃了春筍後儘可能不必吃生冷食品的食材，如冰激凌、凍啤酒、生海貨。
3、除開過敏性體質者要慎食筍外，肝硬化者尤其是食道靜脈曲張者也儘可能不必食用筍，因為筍中的很多炊事纖維非常輕易擦破腹腔或消化體系，形成病人消化體系內出血。其余，身患尿道結石的人與14歲下列少年兒童也不合適吃春筍，食用筍前可先喝口湯或是吃兩口飯，以降落春筍對腸胃粘膜的安慰性，吃了春筍後儘可能不必吃雪糕、凍啤酒、生海貨等生冷食品的食材。