最佳答案
1、食材：高筋麵粉115g，低筋麵粉20g，白糖5g，食鹽1g，奶粉12酵母1g，蛋液15g，牛奶15g，凈水53g，黃油5g，沙拉醬10g，肉鬆20g，番茄醬10g，巧克力醬20g。
2、高筋麵粉、低筋麵粉、白糖、食鹽、酵母、奶粉、蛋液、牛奶跟凈水混淆，攪拌均勻。
3、參加黃油，揉勻。
4、分出4份40g/個，揉圓。
5、剩餘的麵糰分紅20g/個，揉圓。
6、再分紅10g/個跟5g/個，整成小熊的外形。
7、蓋上保鮮膜，發酵至2倍大年夜。
8、放入烤箱中，180度，烤20分鐘。
9、取出，用巧克力醬畫上眼睛、鼻子跟嘴巴。
10、再用番茄醬刷上腮紅。
11、身材上擠上沙拉醬，鋪上肉鬆。