最佳答案
1、筍剝殼，剝好之後，可能用刀把名義片一片、削一削，洗乾淨；
2、水的量要沒過筍，等水開後在放筍，煮一會後放若干鹽，然後持續煮至將要水干，不要全乾，全乾了筍會焦的；
3、把煮好的筍乾撈出來放在可能通風的容器里放在太陽底下晒乾，記得讓筍乾多曬多少個太陽；
4、等筍乾全乾了以後放在乾燥的容器內保存。
怎麼做干竹筍片
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3、把煮好的筍乾撈出來放在可能通風的容器里放在太陽底下晒乾，記得讓筍乾多曬多少個太陽；
4、等筍乾全乾了以後放在乾燥的容器內保存。