最佳答案
把火調至中高火，時光是 2分鐘。
把雞蛋打到一個15公分閣下大小的用於微波爐的平底碗里，參加適量的鹽，用筷子打到微起泡，放入凈水，放到微波爐里，把火調至中高火，時光是 2分鐘。
1、用微波爐做雞蛋羹，最重要的就是火候，火大年夜就弗成了，太老。我看到我家微波爐最大年夜功率是700W，在實驗了多少次之後，終於找到最合適的微波時光，對700W的微波爐，一隻雞蛋，加等量的溫水，只有1分20秒時光即可。
2、超完美零掉敗攻略另有一個重要點，就是所加溫水的水溫。我試過冷水，做出來的蛋羹發黑，其後將水溫加高，就是本人的手碰到輕輕感到燙，大年夜概在60度高低，水量最好跟雞蛋量保持1比1，打均勻。
3、須要少許，大年夜概就是食指跟大年夜拇指捏起來的量，另有食用油。一隻雞蛋的蛋羹大年夜概須要5毫升，也就是我們喝湯的調羹的半勺這麼多，略微多一點點也可能但不克不及再多了。不要用橄欖油，會使雞蛋有異味。如許拿捏好調料的量，做出來的雞蛋羹不鬆散，晶晶亮，嫩滑。