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有句話兒「豆汁兒焦圈兒鹹菜絲兒」，是說這喝豆汁，需佐以細細的鹹菜絲，再就了這焦黃焦黃的焦圈，三樣兒，缺一弗成。下面一起來懂得下吧。
喝豆汁時配醬菜是老北京的習氣，夏天醬菜一般選用苤藍，切成細絲，拌上調味品，淋上辣椒油，風味獨到。豆汁還可能搭配炸得焦黃酥透的焦圈一起食用，更具南方特點。
豆汁兒配焦圈兒怎麼吃
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有句話兒「豆汁兒焦圈兒鹹菜絲兒」，是說這喝豆汁，需佐以細細的鹹菜絲，再就了這焦黃焦黃的焦圈，三樣兒，缺一弗成。下面一起來懂得下吧。
喝豆汁時配醬菜是老北京的習氣，夏天醬菜一般選用苤藍，切成細絲，拌上調味品，淋上辣椒油，風味獨到。豆汁還可能搭配炸得焦黃酥透的焦圈一起食用，更具南方特點。