最佳答案
做法如下：
1.帶魚處理好洗乾淨切段
2.切點蔥花，小蔥段，薑絲，蒜
3.帶魚加料酒，白鬍椒，薑絲，腌非常鐘，然後用廚房紙巾擦乾，將帶魚名義薄薄沾一層澱粉
4.鍋里油熱，放入姜蒜爆噴鼻後，放帶魚小火煎至兩面金黃
5.放入小蔥，加少許鹽，一勺生抽，半勺老抽，少許凈水，蓋蓋燜4-5分鐘，收汁後撒上蔥花即可
帶魚怎麼做最好吃
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