最佳答案
羊排骨500克、玉米一根、胡蘿蔔1根、豆角100克；調料：醬油3勺（45ml）、白糖15克、鹽5克、蔥1段、姜4片、噴鼻葉3片、桂皮1根、八角2個、花椒10粒；
做法1.將羊排骨洗凈，各種噴鼻料放入燉煮包中，同時在湯鍋中燒一鍋水；
2.玉米切成段，胡蘿蔔切成滾刀塊，豆角剔除筋後掰成5厘米上的段備用；
3.水開後，放入羊排骨，保持大年夜火，待湯麵上呈現浮沫，排骨變白後，用漏勺撈出；
4.湯鍋洗凈後，重新參加排骨，倒入開水，水量以沒過肉名義為準，順次參加醬油、白糖、蔥、姜跟燉煮包，加蓋用中火慢燉；
5.湯汁沸騰後，轉成小火，煮40分鐘，然後參加豆角、玉米、胡蘿蔔，再煮10分鐘，最後根據本人口胃調入適量鹽即可。注意事項也可能用老抽來做這個菜，但是老抽色彩較深，用量要減半，不然肉質會很黑；這個菜里還可能參加芋頭、土豆、南瓜等蔬菜。只有在排骨煮到軟爛之後再增加即可