木須肉 是什麼意思 怎麼做木須肉

提問者:用戶ZYZY 發布時間: 2024-10-31 09:32:02 閱讀時間: 3分鐘

最佳答案

實在木須肉里的「木須」既不是木耳,更不是苜蓿,倒真得是寫作「桂花」,不過卻不是因地名而得名。

桂花是桂花的別稱,黃色的小花清噴鼻誘人、非常丟臉。

因為在烹制木須肉時,雞蛋經炒散後,黃色的蛋花有如桂花花樣,所以此菜被取名為「桂花肉」,人們耳食之言匆匆就寫作「木須肉」了。

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