大碗肉怎麼做好吃

主料

牛肉 辣椒醬

甜麵醬 番茄醬

輔料

白芷 大年夜料

桂皮 小茴噴鼻

噴鼻葉 花椒

大年夜碗牛肉的做法步調

1. 把牛肉切成寸塊。放入鍋中，倒入涼水（一定要涼水下鍋，如許輕易耗出浮沫）。水燒開後，撈馳名義的浮沫。

2. 鍋中倒入適量油，油熱後先放入辣椒醬炒噴鼻。放入甜麵醬翻炒。最後放入番茄醬攪勻（一定要按次序放，如許做出來的醬汁味道更鮮美）。

3. 放入焯好的牛肉塊翻炒，使醬汁包裹在牛肉上（如許牛肉才更入味）。參加開水，放入花椒大年夜料等調味包（放入這些調料可能去腥味，晉升美味）。蓋上鍋蓋子燉40-50分鐘即可（時光長一些會使牛肉更軟爛）。