最佳答案
1、米粉是酸性食品。
2、含有較多鈉、鉀、鈣等元素的食品在人體內氧化後生成鹼性氧化物，心理上稱為鹼性食品；含有較多磷、硫、氯等元素的食品，在人體內氧化後生成酸根，心理上稱為酸性食品。
3、屬於鹼性的罕見食品有：海帶、菠菜、捲心菜、蘿蔔、青筍、胡蘿蔔、西紅柿、馬鈴薯、黃瓜、豆腐、豌豆、赤豆、綠豆、山芋、番薯、四季豆、藕、栗子、洋蔥、茄子、噴鼻菇、牛奶、蛋白、橘子、葡萄、桔子、噴鼻蕉、梨、蘋果、柿子、菠蘿、桃等。
4、屬於酸性的罕見食品有：牛肉、豬肉、雞肉、蛋黃、牡蠣、鱔魚、粗糙米、麵條、蕎面、麵包、花生、巧克力、咖啡、蠶豆、章魚、泥鰍、蝦、蟹、魷魚、鴨肉、紫菜、白糖、啤酒、火腿、奶油、油炸物、臘腸、乳酪、餅乾等。