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一般吃火鍋時涮的蟹棒,它的重要原材料是魚糜 。蟹棒,又稱蟹足棒、模仿蟹肉、蟹風味魚糕,是魚糜加工的傳統產品。蟹棒是模仿阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質感跟風味,肉質結實有韌性,存在咸中略帶甜的鮮美海鮮風味,極具模仿後果。
涮火鍋時吃的蟹棒是什麼肉做的
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