最佳答案
1.麵糰發酵
一斤的麵粉用5克閣下的酵母再加上一勺閣下的白糖，用溫水停止跟面，如許不只更養分，並且可能收縮髮酵的時光，讓饅頭更噴鼻。
2.跟面
麵糰一般揉大年夜概二非常鐘就可能了，想要饅頭更白更噴鼻可能適量參加一點鹼，不曉得什麼時間是好了，可能將麵糰切開，麵糰成蜂窩狀闡明就行了。
3.上鍋蒸
在蒸饅頭的過程中一定不克不及將鍋蓋打開檢查，要將鍋蓋緊緊的蓋住，可能在蒸之前墊一條濕毛巾，能有效避免漏氣，並且蒸出來的饅頭會更軟。
蒸饅頭怎樣不會結皮
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2.跟面
麵糰一般揉大年夜概二非常鐘就可能了，想要饅頭更白更噴鼻可能適量參加一點鹼，不曉得什麼時間是好了，可能將麵糰切開，麵糰成蜂窩狀闡明就行了。
3.上鍋蒸
在蒸饅頭的過程中一定不克不及將鍋蓋打開檢查，要將鍋蓋緊緊的蓋住，可能在蒸之前墊一條濕毛巾，能有效避免漏氣，並且蒸出來的饅頭會更軟。