最佳答案
在燉豬腳之前，是須要炒一下豬腳的，燉豬腳須要炒一下，起首把豬蹄用水慢慢沖刷乾淨，然後在鍋里參加凈水，凈水開了把豬蹄放到鍋里慢慢煮十五分鐘撈出來，然後在鍋里參加食用油，食用油開了參加蔥姜蒜末翻炒一會，再參加豬蹄翻炒一下，然後參加凈水慢慢煮開
燉豬腳用不用炒過先再燉
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