最佳答案
方法如下：
1.籌備瓠子一根，將其洗凈備用。
2.將瓠子去掉落皮，用乾淨的刀在乾淨的砧板上切成絲備用。
3.辣椒切絲備用。
4.在鍋中放入適量油，放入紅辣椒爆噴鼻。
5.倒入切好的瓠子翻炒，用鍋鏟將瓠子敏捷翻炒一會。
6.參加適量食鹽，雞精翻炒，蓋上鍋蓋燜1分鐘。
7.倒入醬油、肉味王提鮮。
8.放入切好的青椒，翻炒至斷生即可出鍋盛盤。
擴大年夜：
1.瓠子，別號：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、凈街槌、龍密瓜、天瓜、長瓠、扁蒲；被子植物門，葫蘆科葫蘆部屬的一種，為本屬植物葫蘆的變種，一年生攀附草本。
2.與葫蘆（原變種）差別之處在於：子房圓柱狀；果實粗細均勻而呈圓柱狀，直或稍弓曲，長可達60-80厘米，綠白色，果肉白色。果實嫩時柔嫩多汁，可作蔬菜，世界大年夜部分地區均有種植，長江流域一帶廣泛種植，夏秋兩季採收。