機器加工玉米麵條勁道好吃的配方

提問者:用戶RCAG 發布時間: 2024-10-31 12:50:01 閱讀時間: 3分鐘

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用呆板做玉米麵條配方如下:批量加工自熟玉米麵條做法將玉米面50斤、麵粉30斤、澱粉20斤、筋力源W型0.5-0.8斤等乾粉混淆倒在跟面機里,參加40度閣下溫水38斤,攪拌跟成麵糰,運動醒發20-30分鐘,再揉成圓條,放入自熟機軋製成熟麵條,然後,放入涼棚熟化5-8小時,再放入涼水浸泡15分鐘,搓散,然後,陰乾名義水分,再噴點色拉油,即可包裝銷售。

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