最佳答案
芹菜雞絲最好。
材料:雞脯肉、西芹、紅辣椒、蒜、生粉、胡椒粉、料酒、油、鹽
做法:
1、將雞脯肉,西芹跟紅辣椒分辨切成細絲;
2、將雞絲中放入適量的生粉,花椒粉,料酒跟鹽,攪拌均勻,腌制一下;
3、燒鍋開水,將腌好的雞絲下入焯燙以後撈出瀝干水份;
4、再將西芹跟紅椒絲一起焯水;
5、將鍋燒熱,放入大年夜批的油,下入蒜絲翻炒;
6、煸炒出噴鼻味後放入雞絲一起炒;
7、再參加焯過水的西芹絲跟紅椒絲;
8、最後參加鹽調味,翻炒均勻,出鍋裝盤即可。
芹菜雞絲最好。
材料:雞脯肉、西芹、紅辣椒、蒜、生粉、胡椒粉、料酒、油、鹽
做法:
1、將雞脯肉,西芹跟紅辣椒分辨切成細絲;
2、將雞絲中放入適量的生粉,花椒粉,料酒跟鹽,攪拌均勻,腌制一下;
3、燒鍋開水,將腌好的雞絲下入焯燙以後撈出瀝干水份;
4、再將西芹跟紅椒絲一起焯水;
5、將鍋燒熱,放入大年夜批的油,下入蒜絲翻炒;
6、煸炒出噴鼻味後放入雞絲一起炒;
7、再參加焯過水的西芹絲跟紅椒絲;
8、最後參加鹽調味,翻炒均勻,出鍋裝盤即可。