燕麥能跟麵粉一起蒸饅頭嗎

提問者:用戶YIOH 發布時間: 2024-10-31 13:07:01 閱讀時間: 3分鐘

最佳答案

麵粉跟燕麥是可能一起做饅頭的,具體做法如下:

燕麥饅頭的做法

用料:自發麵粉400克、燕麥100克、紅糖24克、鹽3克、食用油12克

1、起首先稱重材料,麵粉跟燕麥可能混在一起。

2、全部的食材都放一起,大年夜批多次的參加溫水跟面。

3、然後把它們揉成一個光滑的麵糰(因為是自發粉,就省略了酵母發酵這一步)。

4、再蓋上保鮮膜,發酵至2倍大年夜(發酵30分鐘即可)。

5、時光到後,把發酵好的麵糰拿出來面板上,排氣。

6、排好氣後,把麵糰分紅小團,每份75克(或許按團體愛好)。

7、全部分好後,分鐘蒸籠里,二次發酵20-25分鐘.

8、最後冷水下鍋,大年夜火蒸15分鐘,關火燜3分鐘,即可食用。

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