最佳答案
用料：竹筍２５０克、豬肉１５０克、小米椒３個、大年夜蒜２瓣、姜１塊、鹽２克、油５毫升、生抽５毫升、豆瓣醬１勺、花椒３克、蔥３根。
1、材料全部切好待用。
2、鍋子燒熱後放切好的豬肉小火煸炒，假如很瘦的肉就要加一些油。
3、煸炒了大年夜概五分鐘兩面呈金黃色為止。
4、參加蔥姜蒜小米椒花椒，小火炒出噴鼻味。
5、改大年夜火放入洗凈切好的竹筍，炒均勻多翻動鍋鏟。
6、炒至竹筍熟透後加豆瓣醬生抽鹽調味。
7、翻炒均勻後加蔥段即可。
炒筍子最好吃的做法
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