最佳答案
主料
豬肉500克
輔料
冬筍100克、泡紅椒3個、黑木耳4個、姜3片、食鹽適量、生抽適量、醋適量、白糖適量、雞精少許、水澱粉適量
步調
1.豬肉洗凈切成細絲，姜跟紅泡椒分辨切成絲。
2.在肉里調入鹽、料酒、水澱粉，將肉腌制20分鐘。
3.冬筍切絲，在滾水裡焯燙去澀。
4.將切好的木耳在開水裡疾速焯燙
5.將鹽、生抽、醋、白糖、雞精、水澱粉攪拌均勻，兌成魚噴鼻汁兒備用。
6.熱鍋放油燒至7成熱，將肉絲下入劃散，參加紅泡椒、薑絲、蒜末爆炒出噴鼻味。
7.再放入木耳絲、冬筍絲、蔥絲炒勻，烹入魚噴鼻汁兒，敏捷翻炒起鍋裝盤即可
怎麼炒泡泡辣
五花肉洗凈切片加泡泡辣大年夜火快炒即可