最佳答案
原料：菜花500克、肉200克、玉米油適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、鹽適量。
做法步調：
第1步、菜花掰成小朵，洗凈。
第2步、肉切絲，放入澱粉、料酒、少許玉米油。
第3步、拌勻。
第4步、姜、蒜切好。
第5步、鍋內加水燒開，倒入菜花焯水斷生。
第6步、鍋內放油燒熱，倒入肉絲炒熟。
第7步、放入姜、蒜炒出噴鼻味。
第8步、放生抽。
第9步、炒勻。
第10步、倒入菜花，翻炒一會。
第11步、放鹽調味。
第12步、炒勻即可。
第13步、裝盤。
菜花炒肉的家常做法王剛
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