最佳答案
1、湯圓應當放在開水中煮，平常煮湯圓的時間一定要把鍋中先放水加熱，燒開以後再把籌備好的湯圓放到鍋中，並且湯圓入鍋以後，你一定要把火力調小一些，讓鍋中的水保持輕輕沸騰即可。
2、在煮湯圓的過程中，要用勺子的背部，把鍋中的湯圓輕輕推開，避免它們粘在一起，更避免它們粘在鍋的底部，只有如許才幹讓鍋中的湯圓均勻受熱，才幹讓煮好的湯圓特別好吃。
3、再用中火煮湯圓的過程中，假如鍋中的水沸騰過大年夜，就要及時參加適量的冷水，如許在冷熱安慰的情況下，湯圓的表皮就會凝結，它的名義會變的更結實，在煮制過程中就不會有破皮的情況產生。