最佳答案
步調/方法1
180克牛肉剁成肉末，加3克食鹽充分攪拌均勻。
步調/方法2
1根蔥切蔥花待用
步調/方法3
製作油麵。小碗中放一小勺麵粉，鍋里燒油，至油冒大年夜煙時澆入麵粉中，邊澆邊攪拌
步調/方法4
220克麵粉大年夜批多次參加涼水，揉成比較軟的麵糰
步調/方法5
跟好的麵糰餳半小時，取一小團，放在抹有油的面板上用兩隻手共同推開生長條狀，一頭大年夜一頭小
步調/方法6
推好的面上均勻地刷上一層之前製作好的油麵。
步調/方法7
在大年夜的一頭放上適量牛肉餡。
步調/方法8
撒上適量製作好的花椒面
步調/方法9
放上一些蔥花。
步調/方法10
撒大年夜批胡椒面，把兩邊往裡折，然後包住捲起來
步調/方法11
邊輕扯邊卷，直至把面片全部捲起來。
步調/方法12
卷好的麵糰豎起來，輕輕壓扁，收拾成餅狀。
步調/方法13
電餅檔刷油，放入餅子停止煎制。
步調/方法14
煎至兩面金黃盛出即可
步調/方法15
出鍋