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木耳是壹般生活中罕見的一種「乾貨」，木耳的養分價值非常的單方面，感化跟功能也超級的多，我們最熟悉的就是它的排毒功能，木耳的吸附才能超級強，可能幫助我們排擠體內的污穢物，除此之外木耳還存在哪些感化呢？
1、活血止血
中醫認為，黑木耳主治崩中漏下、血痢下血、痔瘡、高血壓、貧血、腸風下痢，對痔瘡便血、產後淤血、女性經血適量、尿血及外傷出血等病症均有較好的幫助療效。
2、排毒
黑木耳含有大年夜量的酶跟植物鹼，對纖維織物等異物存在催化感化，可使人體內被接收的纖維、粉塵等有害物質在短期內被溶化或剖析掉落，黑木耳中所含膠體物質有很強的吸附才能，可將體內跟肺部的纖維、粉塵等積污吸附後排擠體外。因此，可增加或打消有害物質對人體的迫害。
3、抗癌
黑木耳中含有的多糖為酸性異葡聚糖.有一定的抗癌功能。常食黑木耳，尤其可防備乳腺癌跟子宮癌等惡性腫瘤。
4、防備血栓
黑木耳有禁止血液中膽固醇沉積跟凝結的感化，能增加血液凝塊，有避免血栓構成的功能，可緩跟冠狀動脈粥樣硬化，對冠芥蒂跟心腦血管病有較好的幫助性療效。
5、減肥
黑木耳可能被當作一種減肥食品，因為黑木耳中含有豐富的纖維素跟一種特其余植物臟質，這兩種物質，都能促進胃腸的蠕動，促進腸道脂肪食品的分泌，增加食品脂肪的接收，從而起到避免瘦削的產生跟減肥的感化。
6、補血
黑木耳可能被當作一種減肥食品，因為黑木耳中含有豐富的纖維素跟一種特其余植物臟質，這兩種物質，都能促進胃腸的蠕動，促進腸道脂肪食品的分泌，增加食品脂肪的接收，從而起到避免瘦削的產生跟減肥的感化。
7、打消腎結石
黑木耳的植物素跟生物鹼可使管道疏通，化解結石，對初期腎結石患者，每天吃2~3次黑木耳，可使結石消散，對慢性腎結石患者，臨時吃黑木耳也可使結石逐步縮小。