下面推薦5款簡單的西紅柿減肥食譜，讓大年夜家順利履行「晚間西紅柿減肥法」，既能享用厚味，又能擊退壓力，絕對是很輕易就能保持下去啦!
一、番茄意麵
番茄口味的意麵酸酸甜甜，開胃好吃，且熱量低，不易發胖。其中蒜跟黑胡椒粉的味道是關鍵，均衡酸味的同時，也中跟了番茄的寒性。
【材料】(4人份)
高番茄紅素番茄3-4個、大年夜蒜1片、橄欖油50-60ml、鹽1小勺、黑胡椒粉少許、干歐芹菜粉適量、意大年夜利麵300g
【做法】
1、將番茄用熱水燙後去皮，切成大小適中的多少篇，放入碗中備用。
2、在番茄里參加鹽、黑胡椒粉、大年夜蒜切成的蒜茸，然後攪拌均勻。
3、在碗里均與參加適量橄欖油之後，放入冰箱冷卻一下。
4、在充分的熱水裡參加意麵，保持沸騰狀況。偶爾攪拌一下，避免粘成一團。然後用漏勺撈出意麵，放入冷水中收一下。
5、將充分撤除水分的意大年夜利麵跟3製作的調味汁拌在一起，盛入盤中。最後撒上歐芹粉邊功敗垂成。
【POINT】除了意麵外，還可能參加肉跟魚，也能成為非常厚味的調味汁。
二、番茄濃湯
硬硬的蔬菜也煮得柔嫩易進口，厚味融入濃濃的湯里。此款湯里含豐富的番茄紅素、β胡蘿蔔素、各種礦物質，同時還富含炊事纖維。
【材料】(2人份)
番茄2個、番茄汁280ml、洋蔥1/4個、牛肉末適量、筍乾1根、土豆1個，橄欖油2小時，大年夜蒜1瓣、鹽少許
【做法】
1、將洋蔥去皮，切成1cm大小的塊狀。大年夜蒜切成蒜茸。
2、西紅柿在油里煸炒後出汁，倒入番茄汁，把湯滾濃。
3、筍乾、土豆切成1cm大小的塊狀。
4、在鍋里倒入橄欖油跟大年夜蒜，焚燒。大年夜蒜噴鼻氣出來後，參加牛肉末翻炒。
5、然後參加洋蔥、筍丁、土豆塊翻炒。團體都沾了油之後，加上湯底，蓋上鍋蓋煮20分鐘。
6、最後倒入番茄汁，用鹽調味後再煮15分鐘，盛入容器。
三、番茄「杯」
番茄搭配蛋白質、鈣的芝士，便成為一道養分均衡的美食，這種做法結合了番茄須要與油一起吃，加熱吃的特點，充分進步了番茄紅素的接收率。番茄「杯」的番茄醬汁跟軟軟的芝士搭配可謂完美，全部吃下去，養分充分!
【材料】(1人份)
番茄1個、培根1-2片、番茄汁醬一大年夜勺、芝士塊適量
【做法】
1、將番茄從下面切開，用勺子取出裡面的瓢。
2、在炒鍋里將番茄瓢搗碎，跟切碎的培根一起炒。
3、再參加番茄醬混淆攪拌，使水分蒸發。
4、將步調1中製作好的番茄杯里倒入步調3製作的餡料。
5、將芝士放入杯中，然後再烤箱或許微波爐里加熱蒸燒。
6、根據團體愛好，再加一些裝潢就功敗垂成了。
四、番茄土豆湯
材料(2人份)：番茄濃湯400毫升、水200毫升、番茄1個、土豆2個、洋蔥1個、鹽跟胡椒粉少許、雞湯素少許。
1、將番茄、土豆、洋蔥隨便切塊。
2、水、番茄濃湯、雞湯素、番茄、土豆、洋蔥一併倒入鍋中，用中火熬煮。
3、待土豆變軟，汲取番茄的精華後，加點鹽跟胡椒粉調味即可。
五、家常西紅柿炒雞蛋
【材料】
番茄500克，雞蛋150克，植物油25克，白砂糖10克，鹽3克，澱粉(豌豆)5克
【做法】
1.把西紅柿洗凈，去蒂，切成象眼塊;
2.雞蛋打入碗內，參加鹽少許，攪勻;
3.將炒鍋放植物油，先將雞蛋倒入，炒成散塊，盛出;
4.炒鍋中再少放些植物油，油燒熱後放入西紅柿翻炒多少下，再放入雞蛋，攪炒均勻參加白糖、鹽，再翻炒多少下，用澱粉勾芡即成。