跟著大年夜家的生活品質壹直降低，急性胰腺炎這種炎症較早年也更為罕見。因為其癥狀多為腹痛，噁心，嘔吐，輕易被患者誤認為是腸胃不適，或許發熱，以至於耽擱醫治黃金期。急性胰腺炎因為病逝世率較高，來勢兇悍，應當遭到社會各界的廣泛關注，懂得急性胰腺炎就從其致病原因開端。
1.膽道疾病，如膽道結石、膽道炎、膽道蛔蟲等。其發病率約佔56％，尤其以膽石症最為罕見。近來研究發明在急性胰腺炎患者中約2/3～3/4是由膽管中的渺小膽石惹起的。而這些膽石在慣例的B超檢查以及CT檢查中每每難以發明。
2.酗酒跟暴飲暴食。臨床上常罕見到一些患者是在家人、友人團聚後因為暴飲暴食、大年夜量喝酒招致胰腺炎產生。原因是因為暴飲暴食或大年夜量喝酒後，常常招致胰腺適度分泌，十二指腸乳頭水腫跟Oddi括約肌痙攣，胰管內壓增加，胰液分泌妨礙，胰腺腺泡決裂、胰液外溢惹起急性胰腺水腫跟壞逝世。
3.手術及創傷、腹部鈍傷害、腹腔手術，特別是胃、膽道及附近胰腺臟器的手術，可能直接傷害胰腺或影響胰腺的血供。
4.逆行胰膽管造影檢查，因為注射壓力過大年夜或重複注射部分也可惹起急性胰腺炎的併發症。因為頻年來操縱技巧以及東西的改進，產生率大年夜大年夜降落。
5.某些感染性疾病也可惹起急性胰腺炎。如風行性腮腺炎、感染性單核細胞增多症、可薩奇病毒、Echo病毒、肺炎支原體以及細菌如耶爾森菌、結核桿菌、沙門菌、鏈球菌等，但少數病情較輕，隨感染痊癒可能自行緩解。
6.某些藥物：如噻嗪類利尿劑、硫唑嘌呤、腎上腺皮質激素、四環素、磺胺等可能誘著急性胰腺炎。
7.某些代謝要素也可能惹起急性胰腺炎。如高脂血症、甲狀旁腺功能亢進、腎或心臟移植術後、某些血管性疾病以及遺傳要素等也可能惹起急性胰腺炎，但比較少見。
8.其余另有5～7％的患者原因不明，臨床表示為掘起在上腹或上腹正中部持續性刀割樣或絞痛、刺痛，呈陣發性加劇，多向左腰前部放射；苦楚悲傷以平卧位或進食後明顯，常伴噁心嘔吐跟發熱。被稱為特發性胰腺炎。