最佳答案
用料：蝦500g，麵包糠100g，椒鹽粉1勺，青椒半個，紅椒半個，鹽1勺，醬油2勺，料酒1勺，蒜末大年夜批
做法：
1. 蝦處理乾淨後，先用鹽，料酒，醬油腌10分鐘備用。
2. 熱油鍋，把腌好的蝦扔出來翻滾下。
3. 炸好撈出。
4. 麵包糠籌備，油鍋關小火加點蒜末慢炒，放麵包糠炒噴鼻後放椒鹽粉。
5. 下青紅椒絲翻炒後放蝦回鍋中火疾速翻炒。
6. 起鍋裝盤即可。
林述巍避風塘炒蝦的做法
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2. 熱油鍋，把腌好的蝦扔出來翻滾下。
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5. 下青紅椒絲翻炒後放蝦回鍋中火疾速翻炒。
6. 起鍋裝盤即可。