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土豆發青是不克不及吃的。土豆發青了，闡明土豆即將要萌芽了。而萌芽的土豆是有毒的，因為它裡面含有龍葵素。食用發青萌芽的土豆後，輕症會招致口腔嘴角發麻，重症會呈現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、乃至呈現中毒景象。招致身材中毒的話就會呈現中樞神經體系功能妨礙的情況。所以說土豆發青是不克不及吃的。壹般生活中要把土豆儲存在通涼爽好溫度比較低的情況下，防備發青萌芽。
土豆發青能吃嗎
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