鹿這種植物大年夜家或多或少還是有一些懂得的，實在鹿渾身都是寶，鹿茸、鹿血、鹿鞭都是很寶貴的中藥材，但是生活中很多人連真正的鹿都沒見過，也不曉得該怎樣辨別鹿茸、鹿鞭的真假，而現在市道上假的鹿鞭還是比較多的，本文我們就一起來看看怎麼辨別鹿鞭的真假吧。
現在市場銷售的鹿鞭最多的是澳大年夜利亞的鹿鞭的梅花鹿鞭，馬鹿鞭、白唇鹿鞭較少，其各種鹿鞭的特點同上。用來充當鹿鞭的偽品品種很多，具體如下：
1、用驢鞭假冒鹿鞭：驢鞭的特徵為長圓柱形，稍曲折，名義黃棕色，長約25～31cm，無光芒。背腹兩側盼旁邊有一條縱溝槽，包皮一般無毛。龜頭較大年夜，呈黑色，多舒展，有一對睾丸，睾丸呈類圓形。質堅硬，不易折斷，鏡下無橫文。
00001.2、用牛鞭假冒鹿鞭：牛鞭的特徵為稍扁長圓柱形，長4O～55cm，直徑2～3cm，名義呈黃白色不具光芒，呈棕褐色，半通明狀，背腹兩側的旁邊有一條溝槽，包皮一般無光，壹般夾有可零落毛數根。毛色黃或黑，毛圓而細軟，一般無睾丸，若有睾丸即扁卵形，似茄包狀，較大年夜，名義呈褐色或棕黃色。用熱水泡後膻腥氣極明顯，味微咸。鏡下無橫紋。
3、用植物的腸製作的假鹿鞭：把植物腸做成鹿鞭的外形，然后里面用其余物品(麵粉或石灰)添充，頭處粘貼一些鹿毛，用其余植物的睾丸系在製作成的上。特點是發直發硬，無彈性，無光芒，色彩灰白，無陽溝，無橫紋。用熱水泡後毛零落，並有油脂。
4、用豬皮製作的假鹿鞭：把豬皮刮薄，粘接成鹿鞭狀，裡邊其他物品添充。在頭處粘貼鹿毛或牛毛。睾丸有的用植物腸做成或用羊睾丸代替。製作的假鹿鞭有光芒，黃白色或灰白色，無陽溝，鏡下無橫紋。水泡後粘接處斷開，豬皮散落。
現在大年夜家應當曉得怎麼辨別鹿鞭的真假了吧，很多人在購買鹿鞭後不曉得怎麼食用，實在鹿鞭的食用還是很便利的，大年夜家可能用鹿鞭可泡酒，也可能用鹿鞭製作葯膳，或煮食，或熬膏，或入丸、散。