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黑豆紅棗煲雞蛋糖水是一道在廣東地區非常受歡送的食品，存在補血活血、補腎益陰、補虛烏髮、緩解痛經等多方面的功能跟感化，對女性來說，實為一道補腎佳品。固然，黑豆紅棗煲雞蛋糖水食品烹飪步調雖多，但做起來實在並不難。下面就為大年夜家介紹黑豆紅棗煲雞蛋糖水的養分價值以及製作方法！
一、黑豆紅棗煲雞蛋糖水簡介
黑豆紅棗煲雞蛋糖水是廣東人秋冬家常潤澤補身佳品。黑豆生用性寒，經過炒制後溫而不燥，再共同紅棗、雞蛋等食材熬煮成湯，非常的有養分，有補血活血、補益脾胃、補腎益陰、下氣止痛的感化，可能緩解貧血、痛經，特別合適氣血衰弱形成痛經的女性服用，女性想補血也可能吃黑豆紅棗煲雞蛋。
二、黑豆紅棗煲雞蛋糖水養分價值
【黑豆】：補腎滋陰，補血活血，補虛烏髮。
【雞蛋】：補陰益血，除煩安神，補脾跟胃。
【紅棗】：補中益氣，養血安神。
【紅糖】：活血化瘀，補血養肝。
【陳皮】：理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰。
三、黑豆紅棗煲雞蛋的做法
【材料】：黑豆1大年夜把、雞蛋2個、紅棗7顆、紅糖適量、陳皮1小塊、
【做法】：1、將黑豆炒噴鼻，至黑豆皮裂開。
2、將黑豆泡入凈水中，泡至豆子發漲；
3、陳皮浸至回軟，紅棗去核（紅棗去核後沒那麼上火）
4、雞蛋放鍋里加水煮開4分鐘，然後撈出來剝掉落外殼；
5、泡好的黑豆跟紅棗、陳皮一起放進鍋里加適量的凈水，大年夜火煮開後轉小火；
6、半小時後參加雞蛋，持續小火煲20分鐘。
7、參加適量紅糖煮至熔化即可；
【小提示】：
1、黑豆吃多了會脹氣，所以加點陳皮來通氣消滯，假如弗成不加；
2、假如在經期服用可能招致月經量偏多，可在月經乾淨掉落隊行服用；