在現實生活中小餛飩是飲食搭配上非常廣泛的一道特點美食，小餛飩的養分紅分豐富多彩，並且帶有豐富多彩的蛋白，常常服用可能補充身材養分紅分，而小寶寶還可能適度的服用一些小餛飩，小寶寶服用的餛飩餡料是較為重要的，可能增加一些豬瘦肉或是是其余蔬菜生果來保持小寶寶的養分紅分。
小寶寶餛飩餡的作法
第一步：備餡。豬瘦肉攪拌成泥，也可增加蝦泥，放進大年夜批的生抽，米酒，鹽，芝麻油，切得細細蔥末，攪拌均勻。紅蘿蔔平菇攪拌器弄成泥，跟調準的餃子餡混跟。想讓餡嫩嫩，咬一口就散掉落，方法非常簡單，在餡里增加蛋，一碗的餡加一隻生雞蛋就行，翻拌了，煮出去的餃子餡嫩嫩，用湯勺一壓就散掉落了，孩子吃起來可便捷了。
第二步：包餛飩。按包法跟樣子的不一樣，小餛飩一般分紅四種，各自為：官帽核桃式、枕包式、傘蓋式、老麻抄手式。這一就按媽媽們愛好自立挑選哈。
第三步：水燒開後，小餛飩下下鍋里，即將煮開的情況下，灑入洗乾淨的海菜碎、剁碎的蝦米皮跟絲瓜末。愛好吃蔥噴鼻的，還可能放進蔥末。
第四步：起鍋後，滴進一滴芝麻油調料。
餛飩皮的作法
小麥麵粉加冷水、一點鹼剖析亮潤的麵糊，蓋上濕抹布餳約20分鐘，隨後將一整塊面分為不超越二吋厚為之一小塊加干小麥麵粉，儘可能擀開，但至一定程度就擀不薄了。這時間以玉米粉調換小麥麵粉，就可擀至隨便須要的薄厚，擀成薄皮，切割成6CM厚為的片。
揉面的情況下最好是裝個生雞蛋在裡面，面不必過軟，要比擀麵條要薄.擀到合適的情況下把擀麵棍從這傍邊抽離出來，用刀子面切割成8厘米寬再把擀麵皮撣開，一條一條羅好，用刀再切就可能了.抽擀麵棍前要在名義多撒干小麥麵粉，避免黏連。
有一個小貼士，製做餛飩皮的小麥麵粉色彩將破即影響餛飩皮的色彩，越近的麥粒粉心一部分的色彩則越白，小麥麵粉品質則好，因此由小麥麵粉的色彩可能看得出小麥麵粉的好壞。
小餛飩與水餃的差別
1、稱呼的差別
水餃在其長久的開展趨向全過程中，項目單壹，古時間有「牢丸」、「扁食」、「餃餌」、「粉角」這些名字。唐朝稱水餃為「湯中牢丸」;元朝稱之為「時羅角兒」;明末稱之為「粉角」;清代稱之為「扁食」;宋代時稱之為「燥肉雙下角子」。
而小餛飩的稱呼.就大年夜量了
北京市、上海市：中國南方等地一般稱之為小餛飩。
廣東省：因話音不一樣而沿「小餛飩」之音稱之為雲吞面。英稱「wonton」即原自粵語。
福建省：別號扁食，也是有極少數尊稱扁肉，餃子餡一般是用槌敲擊而成。