海叄帶有豐富多彩的蛋白，還帶有豐富多彩的維他命及其鈣鐵鋅硒等養分元素跟多種多樣身材所必弗成少的碳水化合物等，其余，海叄中的膽固醇、人體脂肪跟糖份的因素都極低，是一種非常身心安康的滋補攝生食品，因此遭受愈來愈多的人的寵愛。但其昂貴的價格卻讓很多人望而卻步，那麼畢竟干海參多少錢呢?
銷售市場上的新鮮海參價格基本下面在一斤1000元以上，野生海參價格以致能賣去五千至八千元一斤，起碼的情況下價格也在三千元以上，新鮮海參的價格受銷售市場牢固很大年夜，而一斤干海參的價格大年夜概在1500-3000元高低，即就是凍干海參的價格也是在八百元高低一斤，很多餐館全是按只賣。
因此，海參的價格確切不划算。而生活起居中，很多人對干海參的服法也不甚懂得，干海參怎麼處理?怎樣烹制海叄才可能保存其養分紅分又厚味可口呢?讓我們一起來看一下。
干海參的處理方法也就是我們常說的「泡開」，其操縱步調以下：
1、侵泡：將干海參放進一個不油的容器里，增加適量的礦泉水，侵泡1—2天，每日魚缸換水2—3次，保證水體乾淨並且手裡不油跟護膚品。一般放到0-5度天然情況中(冰箱冷藏室)，以防影響發制尺寸。
2、清理：海叄體保證早已變松，用剪子在海叄底端順時針偏向裁開，撤除沙嘴，把海叄內筋裁成1cm高低的段兒，但是不必把海叄體裁開。
3、蒸制：將處理好的海參放進鍋中，保證無油跡，增加很多的礦泉水或純凈水，水要未過海叄，剛開端開展水焯。從水滾沸剛開端倒計時，一般水焯時光30分鐘為宜。
4、涮鍋：煮完後歇火，保證隔熱保溫現實後果精良，在鍋內燜10分鐘高低，等待溫度固然製冷。(將煮好的海參撈起來時，逐一用手去摸感到，一般煮好的海參綿軟度跟掐手指頭中手掌部位感到一樣為宜。這時間可能將觸感偏硬的海叄放進鍋中再次加溫，開水倒計時大年夜概10分鐘為宜
5、侵泡：將煮好的海參撈起來，放進礦泉水中，溫度5攝氏高低為宜，水流量要未過海叄，每日魚缸換水2—3次，侵泡二天。
6、存儲：將發制好的海參，放進冰箱冷藏室，可放進醫用冰袋或冰塊兒冷藏，會讓海叄發的更大年夜個兒。為確保厚味口味，倡議一周內服用完。
發海參的流程看上去復雜，但現實上都非常簡單，最重要的是要確保全部發海參的全過程中不粘油腥，海叄的處理要儘可能乾淨，不然殘餘的碎石子待會影響口味，第三就是要確保侵泡溫控在0-5°旁邊，溫度過過高形成海叄溶化。
現現在的進修培訓、任務中、壹般生活，大年夜家早已剛開端將愈來愈多的專註力遷移到進步本身免疫力上邊。人體免疫力是身材防備力當地人病毒感染侵害的關鍵天然屏障，免疫才能對身材的須要性早就不言而喻。中藥材強身健體一直是我們中漢文化獨有的傳統式，山參做為一種典範性的滋補藥，具有扶正固本之感化，也一直備受眾多安康攝生人員的寵愛。