沙拉是用生果跟蔬菜製作而成的，富含維生素，對人體有很好的調理感化。在製作沙拉的時間，我們可能經由過程差其余食材搭配，達履新其余攝生後果。對減肥的人士來說，沙拉更是必弗成少的，不只可能補充能量，並且可能讓本人的身材愈加安康，起到減脂的感化。那麼，一周沙拉減肥餐是怎樣的？
一、注意事項
吃主食之前，若先以沙拉打底，可能使每頓攝入的熱量增加10%閣下。在籌備蔬菜沙拉時，最好不要將蔬菜切得太細，每片菜葉以一口能吃下的大小最佳，免得因其太細吸附過多的沙拉醬，而吃出來過多的油脂；葉菜最好用手撕，以保新鮮；在沙拉醬中參加少許鮮檸檬汁或白葡萄酒，可使蔬菜穩定色。
二、噴鼻蘋雞柳沙拉
材料（1人份）：雞胸肉1片（約250公克）、雞蛋1顆、沙拉菜1/2顆、蘋果1/2顆、腰果2大年夜匙。
醬汁調料：植物油1/2小匙、米酒1/2小匙、鹽1/2小匙、芥末醬1小匙、蜂蜜1小匙、胡椒鹽1/4小匙。
作法：
1.雞胸肉先以雞蛋、植物油、米酒、鹽腌15分鐘。
2.再放進烤箱，以250度烤20分鐘直至肉熟、噴鼻氣飄出。
3.雞肉放涼後切長條、沙拉菜切段、蘋果切大年夜塊，放入大年夜碗中。
4.淋上芥末醬、蜂蜜、胡椒鹽，再撒上腰果即可。
三色雞絲沙拉
材料（1人份）：雞胸肉100公克、米酒1/2小匙、洋菜條1/4條、小黃瓜1/2條、紅蘿蔔1/4根、洋蔥1/8顆。
醬汁調料：橄欖油1/2大年夜匙、淡醬油1大年夜匙、海鹽1/4小匙、黑醋1/2大年夜匙、白芝麻1/2小匙。
作法：
1.雞胸肉淋上米酒抹勻後，放進電鍋以半杯水蒸熟，放涼後用手撕成雞絲。
2.洋菜條切成5公分長段，放入熱開水中泡開，直到變軟呈半通明。
3.小黃瓜及紅蘿蔔洗凈，瀝干後刨成細絲；洋蔥洗凈後切成細末。
4.將橄欖油、淡醬油、海鹽及黑醋拌勻，即成醬汁。
5.取一碗，放入雞絲、洋菜條、小黃瓜及紅蘿蔔絲，再撒上白芝麻，即可搭配醬汁食用。