最佳答案
姜在我們壹般生活中可謂是發揮著極大年夜的感化，小到用作調料，大年夜到入葯治病。而姜分為乾薑跟生薑，它們重要的差別在於生薑性溫而乾薑更為辛熱，也正因為如此，它們也確切有著差其余功能。
1、生薑（辛溫解表葯）——辛，微溫
歸經：歸肺、脾、胃經
功能：發汗解表，溫中斷嘔，溫肺止咳，解毒
主治病症：風寒表症，胃寒嘔吐，風寒咳嗽，解魚蟹毒，半夏及天南星毒
總結：假如是受寒感冒了，就可能用生薑，可能醫治肺受寒咳嗽，而平常炒魚會加生薑去腥味，從中藥角度來說實在是生薑能解魚蟹毒，因為魚屬於寒性食品。
2、乾薑（溫里葯）——辛，熱
歸經：歸脾、胃、腎、心、肺經。
功能：溫中、回陽、溫肺化飲
主治病症：脾胃受寒嘔吐等；亡陽欲脫；寒飲咳喘
總結：可能看出生薑只是微溫，而乾薑是辛熱，乾薑更蠻橫。而乾薑可能入心經，所以乾薑跟附子共同醫治亡陽欲脫。生薑用來溫肺止咳，但乾薑可能溫肺化飲。什麼是飲，中醫上認為代謝不正常的水液稱為痰飲，混濁的為痰，清稀的為飲，積水成飲，飲凝成痰。