秋梨膏還被叫做雪梨膏,是一種比較傳統的用秋梨跟一些有祛痰功能的中藥搭配在一起,熬制而成的。秋梨膏特別合適在秋天的時間食用,對秋天乾燥惹起的咳嗽有很好的療效,熬制好的秋梨膏看起來色彩比較深紅,吃的時間會感到比較甜,所以在吃秋梨膏的時間可能加一點水,調製一下。
原料:
雪花梨6個、棗肉20克、冰糖25克、薑片15克、蜂蜜150克、川貝粉10克、甘草2克。
做法:
1.把雪花梨用凈水洗凈後削去外皮;用磨蓉器順次將梨肉磨蓉(用榨汁機直接榨汁也可);取一隻碗,鄙人面放一塊籠布(或細紗布),將梨肉蓉放在籠布上;將四角提起,用力擠出全部的梨汁;倒入鍋中,參加切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉跟甘草;
2.中火煮開後,轉小火慢慢熬煮至變得非常稀薄即可關火;待其天然晾至跟手溫一致時,用濾網過濾出熬煮後的梨汁,參加蜂蜜調勻;裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存,飲用時用溫開水和諧即可。
tips:
製作秋梨膏時,可根據本人的須要參加羅漢果、生地、葛根、貝母、川貝、甘草等中藥材,起到保健感化。
食用秋梨膏的忌諱
1、秋梨膏固然是潤肺止咳的佳品,但專家提示,秋梨膏口感再好,也不克不及當成飲料隨便喝,而應當辨證來服用。
2、秋梨膏所含因素多是為防潤燥護陰之品,比方秋梨、麥冬、川貝等,因此對陰虛肺熱之燥咳,特別有效。但是,咳嗽有諸多證型,比方風寒咳、風熱咳、痰飲咳、肝火咳等,此時吃秋梨膏不只後果不佳,偶然還會落井下石。
3、中醫認為秋梨膏性涼,故脾胃虛寒、四肢發涼、大年夜便溏瀉的人最好少吃或不吃,免得虛寒癥狀減輕,更輕易腹瀉,即就是易上火、大年夜便干、咳嗽的患者也不要喝,應恰到好處。
4、秋梨膏是潤肺止咳的佳品,我們也可能克己秋梨膏,須要提示大年夜家但是,秋梨膏含糖量很高,糖尿病患者一定要謹慎食用,避免帶來不須要的費事。