最佳答案
籌備材料:
紅豆20克,花生10克,蓮子20克,糯米20克,黑米20克,核桃5個,枸杞10個,桂圓10個,冰糖20克
開端做法:
1 將核桃剝殼,浸泡在水中,30 分鐘後剝去外層薄膜。
2 將花生、蓮子、紅豆浸泡在水裡,1 小時後洗凈,瀝水。
3 桂圓去殼,糯米、黑米、枸杞洗凈備用。
4 鍋中放入紅豆、花生、蓮子、糯米、黑米、核桃仁、枸杞、桂圓跟適量凈水,大年夜火熬煮。
5 大年夜火燒開後轉小火慢燉,注意抄底攪拌。
6 燉至粥變稠後關火,參加冰糖,加蓋悶 10 分鐘即可。