最佳答案
１、主料：白菜桿、豬肉、蒜苗。輔料：植物油、鹽、紅辣椒、姜、生抽、五噴鼻粉、噴鼻油（可選）、雞精、澱粉。
２、把白菜桿洗凈，切斜條，蒜苗洗凈切段。
３、紅辣椒洗凈切絲，豬肉切絲，用生抽，澱粉、五噴鼻粉拌均勻，加噴鼻油拌均勻，運動一會入味姜切末。
４、熱鍋涼油，油熱７成下肉絲翻炒變色撈起。
５、鍋底留底油，加姜翻炒出噴鼻味、加白菜桿翻炒均勻。
６、加辣椒跟蒜苗頭翻炒均勻。
７、加生抽翻炒均勻。
８、加鹽翻炒均勻。
９、加肉絲翻炒均勻。
１０、加雞精。
１１、翻炒均勻即可。
白菜炒肉怎麼做
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