最佳答案
1、無水冷凍法。把薏米裝進保鮮袋中，放進冰箱冷凍室保存，等須要吃的時間再拿出來煮，不必再浸泡。直接放入開水中煮，就可能很輕易把薏米煮爛了。
2、燜煮法。將薏米加水煮開，關火後不要開蓋燜它個30分鐘。30分鐘事先，再開戰煮上15分鐘閣下，如許出來薏米就比較軟爛了
3、炒。將薏米洗凈，瀝干水分，然後倒入炒鍋中，用小火停止翻炒，炒至微黃有噴鼻味，就可能關火了。然後把薏米倒入熱水鍋中煮，就很輕易煮軟爛了。
薏米要怎麼煮才爛
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