最佳答案
主料：麵粉100g、雞蛋4個、油1勺
輔料：大年夜蔥1顆、鹽5g、花椒面5g
做法步調：
1.籌備麵粉100g，雞蛋4個，大年夜蔥1顆。
2.雞蛋打入麵粉中。
3.參加鹽5g，花椒面5g。
4.攪拌均勻成糊狀。
5.大年夜蔥切碎。
6.炒鍋放入1勺油。
7.待油熱（油溫跟平常煎雞蛋一樣）後倒入麵糊，不停翻炒。
8.翻炒至表面焦黃時參加蔥花持續翻炒1分鐘出鍋。
9.光彩金黃，外焦里嫩，愛好吃辣的可能加放蔥花的時間加2個干辣椒，味道更好。
炒麵糊湯的做法
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