清蒸豬肉片做法如下
1、瘦豬肉500克、蔥大年夜蒜籽各適量、蚝油胡椒粉雞精各適量。
2、把豬肉洗乾淨放呆板里打成泥，放在盤子里。再放點生粉，蚝油，鹽，大年夜蒜籽，雞精，胡椒粉，再打一個雞蛋出來。
3、用筷子按順時針慢慢地攪拌，讓全部材料都攪拌均勻就好。
4、燒半鍋水，水開後把腌好的豬肉放出來隔水蒸。一般非常鐘就可能了。
5、把蔥切成蔥花，放小碟子裡面。非常鐘後關火再虛蒸二分鐘，把蔥花撒鄙人面。
6、另起鍋，放油，爆噴鼻大年夜蒜，加點醬油。關火。
清蒸豬肉片的做法
1、材料：豌豆300克、豬瘦肉200克、大年夜蒜2瓣、生抽、醬油、鹽、料酒。
2、瘦肉切成條，再切成小方塊。拌入少許生抽、少許醬油、料酒腌制10-15分鐘；
3、豌豆熱水焯2-3分鐘，撈出；
4、熱鍋倒油，放入蒜瓣炒出噴鼻味，下肉丁翻炒；
5、放入豌豆翻炒；
6、參加鹽調味，並倒入少許醬油。疾速翻炒讓豌豆帶的水分收干。
7、出鍋前少許生抽，翻炒多少下即可。
清蒸豬肉片的做法
用料
五花肉 500g蒸肉米粉 100g姜 小半塊（10g）蔥 半把（4g）胡椒粉 一茶匙（5g）生抽 三湯匙（45ml）料酒 一湯匙（15ml）家樂雞粉 半茶匙（2g）
做法步調
1、五花肉切片，姜切末，蔥切碎，捲心菜掰下菜葉。
2、五花肉片參加家樂雞粉、胡椒粉、薑末、料酒、生抽攪拌均勻，放入蒸肉米粉抓勻，讓每一片肉片都裹上米粉，腌制20至30分鐘。家樂雞粉能鎖住五花肉片的水分，並使五花肉片更參加味。
3、取深盤，整潔碼好肉片。
4、放入蒸鍋，大年夜火蒸一個小時閣下，轉小火再蒸15分鐘。
5、撒上蔥花後出鍋即可。
清蒸豬肉片的做法
用料 主料 ：豬肉350g
調料 ：食鹽 適量 ，蔥 適量 ，生抽 適量， 豆豉 適量 ，柿子椒 適量 ，生粉 適量
做法 1.豆豉洗凈同辣椒剁成碎，留一隻辣椒切圈做裝潢。
2.蔥切成粒 3.豬肉切薄片，參加生粉、糖、生抽 4.拌勻 5.再參加剁好的豆豉辣椒碎 6.拌勻，放上辣椒圈做裝潢 7.放上蒸鍋大年夜火蒸10分鐘，開蓋時參加蔥粒即可